冬笋饼是一种营养丰富的糕点或者说饼干，它深受大人小孩的喜欢。不仅因为它的美味，而且因为它的营养价值百科高。冬笋饼，那顾名思义，它是由冬笋作为主料制作而成的啦。而冬笋又是一种对我们人体的健康非常有好处的食物。所以冬笋饼也是对我们人体健康有好处的一种糕点哦。冬笋饼可以让我们胃口大开，可以治愈便秘等病症。所以说冬笋饼在我们日常生活中可以起到很大的作用。那既然这样，那我们是不是要学会做冬笋饼呢？是的，为了我们和家人的健康，我们得学会怎么做冬笋饼。冬笋饼的做法也很简单的。
1.首先我们得和好玉米面团，和好后要让它醒30分钟左右。
2.把买回来的冬笋清洗干净，剥掉外皮，然后把它切成颗粒状。把准备好的咸菜、豆腐干和山药也切成颗粒状。
3.然后得把辣椒丝放进锅里翻炒几下后捞出来，接着把刚才切好的咸菜、冬笋和豆腐干翻炒至熟，出锅前放点香油，出锅后放凉。
4.然后把醒好的面团揉成一个个兜状的面皮。
5.把刚才做好的馅料放进玉米面皮里，包紧，收紧口，一个冬笋饼就算包好啦。是不是很简单呢？好的，还没完全做好冬笋饼哦。
6.接下来，我们要在平底锅中刷一层油，把刚才包好的冬笋饼一个个放进平底锅中，用小火慢煎大概15分钟左右，再翻面煎另外一面，煎大概10分钟左右就可以食用啦。
