西红柿炖排骨的做法比较简单，西红柿炖排骨的西红柿味鲜、排骨鲜嫩，充分融合了西红柿和排骨的精华和美味。那么西红柿炖排骨的功效有哪些呢？西红柿炖排骨的功效包括滋阴养血和润燥补肾。下面我们具体了解一下西红柿炖排骨的功效。
1、西红柿炖排骨的排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，既能够补肾养血，又能够滋阴润燥，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2、西红柿炖排骨还有美容、防衰老的功效。长期食用西红柿，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
3、西红柿炖排骨治贫血治高血压。长期坚持食用西红柿可以有效地治疗贫血。此外鲜熟西红柿的降血压效果明显，适合用于高血压病人的食物调理。
4、西红柿炖排骨能够防癌抗癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
