用微波炉蒸米饭是将米饭放在微波炉专用容器中，加调味料，加盖烹饪。整个过程，应保持米饭的湿度和适量的蒸汽。而且必须加盖或用保鲜膜盖住，此外，还要掌握好火力和时间。那用微波炉蒸米饭需要多长时间呢？大家不妨往下看看：
用微波炉蒸米饭大概需要花费10-15分钟，具体视原料而定。蒸米饭时，应在中途用勺子从外向内搅拌一到二次，使之均匀受热，加快烹饪速度。同时，要避免水分大量流失，不要设置太长加热时间，以免蒸煮出来的米饭过硬。要是家中食材比较多，可以适当添加其他配料进去。
等米饭蒸熟后，需要停机搁置一段时间，因为在微波炉停止时，食物仍可利用自身内部的余热靠传导作用继续加热。这样做既能让米饭充分熟透，又能节约微波加热的时间和电量。而所谓搁置，只是在停机后，让装米饭的容器留在微波炉内5分钟，然后再取出。
