鲽鱼中富含多种营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等，其中维生素B6的含量尤为丰富，而鱼肉所含的脂肪含量较少，不易使人发胖。与此同时，鲽鱼还富含人脑发育所需的DHA，经常食用鲽鱼可增强智力。
鲽鱼还有祛风湿、活血通络等功效，鱼肉所含的不饱和脂肪酸很容易被人体吸收，有助于降低胆固醇，增强体质。
如此营养丰富、好处多多的鲽鱼是否适合孕妇、产妇和婴幼儿吃呢？答案是可以的。前提是孕妇和产妇对鲽鱼不过敏的情况下，是建议适量食用的。但由于鱼类身体中可能富集一些重金属元素，所以不建议妈妈们过量食用。也同时建议宝宝在半岁之后再添加鱼类辅食，一定要少量食用，且注意不要过敏。
鲽鱼是哪些人群不能食用的呢？据了解，患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症的患者不宜食用鲽鱼。
