炒刀豆含有丰富的蛋白质、淀粉、各种维生素、矿物质等营养物质，具有增强人体抵抗力和免疫力，防癌抗癌等多种功效。炒刀豆是家常的一种美食，常常出现在家常饭桌，那么炒刀豆是不是人人都适合吃呢？下面我们看看炒刀豆的适宜人群有哪些。
炒刀豆一般人群均可食用，刀豆含有丰富的营养元素如蛋白质，淀粉，灰分，纤维素，刀豆氨酸，刀豆四氨等等，吃刀豆可以补充营养元素，提高身体免疫力，增强抵抗力，还可抗癌，滋补五脏等等。但是胃热肝火旺盛者则不宜食用刀豆。
1、炒刀豆适合肾虚者，患有腰痛疾病者食用。刀豆可以滋补五脏，养胃补肾，还可暖身驱寒，抑制腰痛。
2、炒刀豆适合气滞多咳嗽者食用。刀豆可以下气补气，还可止咳平喘。
3、炒刀豆适合痰多闭经者食用。吃刀豆，还可平喘止痰，活血痛经。
4、炒刀豆适合产妇食用。产妇生产会流失营养，常感到身体虚弱，吃刀豆可以补充营养元素，有利于强身健体，减轻生产带来的疲劳感，平缓心情，保持良好的情绪，还可以促进身体的产后恢复。
5、炒刀豆适合哺乳期的妈妈食用。哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会流失营养，身体虚弱，吃刀豆可以补充营养元素，有利于强身健体，促进乳汁的营养健康，促进宝宝吃母乳后身体的健康发育。
