熊猫炼乳属于调制炼乳，虽然在加工过程蛋白质含量会有所下降，不过炼乳的消化性好，而且不会造成牛乳过敏。如果要达到鲜牛奶蛋白质和脂肪浓度，虽然在炼乳中加入水，不过这样一来含糖量又升高了。如果想要合适的甜度，那么蛋白质和脂肪的浓度又比鲜牛奶少了一半。
熊猫炼乳由水、乳粉、乳清粉以及棕榈油制成，是调制型的甜炼乳，但不会造成牛乳过敏。对牛奶过敏的朋友之所以过敏有两点，对蛋白质过敏以及对乳糖过敏。对牛乳过敏的孩子，可以放心吃熊猫炼乳。如果在吃炼乳的时候适当的补充一些维生素，还是适合饮用的，不过也不要喝太多，特别是糖尿病人。
