蚝油西兰花木耳的做法是什么呢？蚝油西兰花木耳怎么做更好吃呢？想要做好这道营养丰富，且富含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等营养元素的蚝油西兰花木耳的佳肴吗？接下来就让妈网百科为大家介绍一下吧。
1、首先准备好这道佳肴的材料；其次将一把木耳清洗干净，在凉水中泡发四个小时。
2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个；西兰花掰成小朵，清洗干净；胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。
3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。
4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。
5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。
6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。
蚝油西兰花木耳不仅营养丰富且色、香、味俱全哦。您心动了吗？心动不如行动吧！
