洗碗机模糊控制的基本思路是用电脑代替人脑，并且模拟人脑的思维方法，对餐具数量、脏污程度进行模糊判断和决策，选出最佳的洗涤方案。
洗碗机模糊控制器的基本原理是通过负荷传感器和光电传感器，对洗碗机的状态进行实时检测，得到洗碗机的现行状态、餐具数量、脏污度等有关信息。通常，餐具脏污程度大，则洗涤时间长，水温温度进凹，洗涤剂投放量大。碗碟脏污程度小，则洗涤时间短，水温温度低，洗涤剂投放量少。此外，餐具量多，则用水量大，漂洗次数多。
在整个过程，洗碗机都会根据所得信息进行模糊推理，从而决定洗碗机的洗涤方式。其中，脏污度的检测用红外线光电传感器，通过分析透光度和时间的变化关系，应用模糊推理得到测量结果。所以，不用担心使用问题，基本能达到全自动化。
