糖尿病家常饭菜谱

　　糖尿病，对于今天的我们来说已经见怪不怪了，因为它的发病率非常的高，该疾病属于终身性慢性疾病，一旦确诊为糖尿病，便会跟随患者一生，目前治疗糖尿病的主要方式是药物控制和胰岛素注射，除此之外，日常饮食也至关重要，下面我们来具体了解一下糖尿病家常饭菜谱。

　　糖尿病家常饭菜谱

　　1、凉拌香椿：香椿100克，食盐、香油、胡椒粉、陈醋各适量。香椿清洗干净，切成段，在开水锅中焯1~2分钟，盛入盘中加上述调料拌匀即可。

　　2、凉拌苦瓜：苦瓜1根，蒜蓉、生姜末、食盐、香油、鸡精各适量。苦瓜洗净，中间剖开，去除子，然后斜刀切成片，在开水锅中焯2分钟。捞出过凉水冷却、沥干，放入盘中。将蒜蓉、生姜末、食盐、香油、鸡精撒在上面，调匀即可。

　　3、清炒甘薯叶：甘薯叶100克，植物油、蒜蓉、食盐各适量。将甘薯叶洗干净，切成段;炒锅上火，先开火加热，之后加少许植物油，接着将切好的甘薯叶放入锅中，加入蒜蓉和食盐翻炒，一般炒2~3分钟即可。

　　糖尿病的饮食禁忌

　　1、糖尿病人不能多吃面食，比如馒头。如果要吃馒头的话，最好自己在家发面，在面粉中加入一点粗粮、杂粮。

　　2、糖尿病人不能多吃香蕉、桂圆、柿子等含糖量比较高的水果，可以适当吃点猕猴桃、黄瓜等果蔬。

　　3、糖尿病人不能吃蜜饯，如蜜枣、葡萄干、柿饼等。

　　4、糖尿病人不能喝果汁，需要注意的是，吃水果也要把握时间，一般在饭后或者两餐之间吃比较合适。

　　以上为大家介绍了有关糖尿病饮食的禁忌和适宜吃的家常菜，对于糖尿病患者一定要注意忌口，无所顾忌、为所欲为是该疾病的大忌，要知道血糖上升过快，危害性是非常大的，最容易并发脑出血的情况，因此糖友们在饮食上一定要科学合理才行。