健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪五花肉200克 | 青红辣椒各三个 |
| 豆干一块相克食物 | 豆豉少许相克食物 |
| 花椒少许 | 葱三根相克食物 |
| 盐，油少许 | 鸡精少许 |
| 蒜两瓣相克食物 | 生姜小块相克食物 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | |
回锅肉的做法
1.备好的食材洗净
2.锅里加水把肉放锅里煮透！大概10分钟。
3.煮肉期间把其它食材切好备用
4.把煮好的肉捞出备凉切片
5.锅里加少许油，烧热到入切好的五花肉进行煸炒，炒至肥肉出油，颜色微微变黄捞出
6.锅里留油，加入一勺豆瓣酱，花椒，姜，蒜，豆豉炒香！
7.到入刚煸炒好的五花肉在煸炒均匀
8.最后到了辣椒～豆干炒熟，加入葱段。少许盐，鸡精调味即可出锅
9.装盘
