健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
火龙果：活血化瘀
食材用料
| 鲜虾250克 | 荷兰豆50克相克食物 |
| 胡萝卜1小根相克食物 | 火龙果4分之1个相克食物 |
| 菠萝4分之1个相克食物 | 橄榄油少许 |
| 色拉油1小碗 | 葱碎少许 |
| 姜丝少许 | 胡椒粉少许 |
| 蚝油少许 | 料酒少许 |
| 盐6克 | 白糖4克相克食物 |
| 番茄沙司2勺 | 淀粉少许 |
时尚炫彩虾球的做法
1.准备主要食材
2.菠萝切小块
3.装盘备用
4.火龙果去皮切小块
5.装盘备用
6.胡萝卜切小块
7.装碗备用
8.荷兰豆切小段
9.装碗备用
10.开始整理大虾，用剪刀剪去虾头和虾尾，剪去虾须。然后用剪刀从中间沿虾的脊背剪开，剥离虾壳，挑出虾腺！
11.全部整理好的虾肉
12.加入蚝油、料酒、2克盐，胡椒粉、淀粉。
13.搅拌均匀，腌制15分钟。
14.锅中倒入1小碗色拉油，加热至7成热，放入腌制好的虾肉，用油炸至虾变卷曲，颜色变粉红色出锅。
15.虾球炸好啦
16.用厨房吸油纸吸取多余的油
17.葱切碎，姜切丝。
18.炒锅洗净，重加少许橄榄油，加入葱碎、姜丝爆香。
19.先放入胡萝卜，炒出少许黄色油后，加入番茄沙司2勺。喜欢甜味的可以加糖。
20.加入荷兰豆炒半分钟，加入4克盐。
21.加入菠萝块炒15秒
22.加入火龙果块炒10秒
23.最后加入虾球炒1分钟，关火，出成品。
24.成品图
