健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
酱油:升压、补血、护齿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
水豆腐两块 | 西红柿1个相克食物 |
大蒜两粒相克食物 | 酱油两勺 |
耗油两勺 | 花生油适量 |
鸡精一小勺 | 盐适量 |
水一杯(一次性水杯) |
西红柿炖豆腐的做法
1.准备好食材,一个西红柿,两块豆腐,两粒蒜头。
2.把食材处理好,豆腐切块,西红柿切碎,蒜泥切碎。
3.锅里下油,等油温七成热时,放豆腐,小火慢慢煎,
4.煎到四面金黄,捞出来,放旁边备用。
5.锅里再次下油,放入蒜泥,西红柿,爆炒五分钟。
6.然后锅里加水,放入豆腐,放入调料酱油耗油(各两勺),盖上锅盖,闷煮五分钟!
7.闷煮五分钟后,放入一勺鸡精,少量盐,轻轻的翻炒一分钟,就可以起锅了,成品图如下: