健康功效
花生:健脾、化痰、润肺
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
猪脚2只相克食物 | 花生100克相克食物 |
枸杞5克相克食物 | 西洋菜1小棵相克食物 |
猪油50克 | 生姜适量相克食物 |
大葱适量相克食物 | 盐适量 |
鸡精适量 | 料酒少许 |
白胡椒粉少许 |
花生猪脚汤的做法
1.花生洗净泡水备用。
2.带蹄筋的前猪脚两只。
3.猪脚洗净剁成块。
4.锅放水将猪脚焯水。
5.准备好葱,姜,将焯好的猪脚清洗一下。
6.锅烧热放入猪油把葱,姜炒香。
7.把猪脚放入锅中一起炒出味。
8.放入开水大火烧开,去掉葱,放入花生,料酒。
9.转高压锅小火焖煮半小时左右。
10.另起锅把压好的猪脚大火吊汤,汤汁粘稠发白时放入枸杞,盐,鸡精出锅装入铺好生菜的碗中。