原标题：鸡脖、鸭脖上有淋巴，吃的人会中毒？驳斥谣言：真正要忧虑的是脂肪多
鸡脖子、鸭脖子是许多人都喜欢吃的动物部位，尤其是外面出售的卤味，腌制往后的鸭脖子、鸡脖子滋味浓郁。有些会吃的人，吃一根鸭脖子或者是鸡脖子，还能吃上半响，上面一点肉都不会剩。
可最近传闻鸭脖子、鸡脖子都不要吃吃了，说上面有许多的淋巴，吃了会中毒。这让吃货们都适当绝望，一想到今后都不能吃了，就觉得自己的美食国际都崩塌了。其实咱们不必着急下结论，即使是有本相的油炸食物、烟草、酒精，都证明了会影响身体健康，咱们仍是会不管不顾。
而鸭脖子跟鸡脖子，还没有那么严峻，至于传言在生活中的说法，说是能看到动物脖子上有小肉球，许多人说这个部位是淋巴。要是这样，咱们就误会了。
这个当地是动物身上的胸腺，是淋巴器官。但并不是所有的人在吃鸭脖子、鸡脖子的时分都能看到这个物质。通常情况下，假如是现已弄好的动物脖子，往往在屠宰或者是烹饪的时分，就会把这个物质丢掉。
有的则是带着外面的鸡皮、鸭皮或许会连着胸腺。假如是不带着皮的动物脖子，就没有这个东西。假如是自己在家烹饪，购买的整只鸡，胸腺的这个部位也最好去掉，里边或许含有病菌。假如是在正规当地购买的动物脖子，就不必忧虑，早就现已检疫过了，而且还会去掉动物脖子上的气管等等。
把这样的脖子，经过高温加热便是安全的了，适量吃就不会给身体健康带来要挟。
所以，关于甘旨的鸡脖子、鸭脖子，咱们仍是能够吃的。但想要健康的吃法，一个便是不要老吃外面腌制过的卤味，尽管滋味很好很诱人，可在腌制的过程中，不可避免的会放许多的食盐、酱油等等。
最终吃起来会很咸，关于高血压人群、肾脏疾病人群，都不适合吃这样的食物。第二，假如是肥壮的人群吃动物脖子，假如你十分介怀食物安不安全的话，就能够去掉它们的皮之后再吃。究竟动物皮下有许多的脂肪， 为了你日后能够更修长，操控好体重。脖子上的皮不吃是最好的。
别的，关于动物脖子的烹饪方法，主张咱们最好是炖着吃，这样做能够确保食物的安全性，吃货们也能够渐渐的享用美食了。
各位朋友，你喜欢吃鸭脖子、鸡脖子这种美食呢？吃的时分会留意什么？无妨在下方谈论中留言，共享给咱们的营养师。
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