本周,一项触及欧洲10个国家45万人的大型研讨发现,与每月饮用少于一杯软饮料(含糖或人工甜味的饮料)比较,每天饮用两杯或更多这些甜饮的人群,全因逝世危险更高。
该研讨由国际卫生组织部属国际癌症研讨机构(IARC)的研讨人员进行,研讨剖析了含糖和含人工甜味饮料的总消费量,与总逝世率和特异性逝世率之间的联系。相关成果发表于JAMA Intern Med杂志。
研讨人员表明,这项研讨是迄今为止最大关于软饮料消费和逝世率之间联系的查询。研讨中所指软饮料包含含代糖的低卡路里碳酸饮料、含糖碳酸饮料、带果肉果汁或浓缩果汁,其间一杯的容量为250毫升。
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常常饮用含糖软饮料会添加能量摄入,然后导致体重添加和肥壮。2010年,与肥壮相关的心血管疾病、癌症和与饮用含糖软饮料相关的2型糖尿病,估量形成全球184000人逝世。
现在,顾客认识和税收等财务手法正在推进加糖软饮料的从头配方。在软饮料中,糖被低卡路里或无卡路里的人工甜味剂替代。尽管软饮料热量很少乃至不含热量,可是软饮料的长时刻生理和健康影响在很大程度上仍是不知道的。
为了进行大规模的研讨来探求软饮料消费与健康成果之间的联系,国际癌症研讨机构的研讨人员收拾并剖析了欧洲癌症与养分前瞻性查询(EPIC)行列中45万多人的数据,这些数据均匀随访时刻超越16年。
在这项大型欧洲多国研讨中,研讨人员发现,软饮料的消费量越高,各种原因导致的逝世危险就越高,并且软饮料消费与逝世率之间的正相相关系对男性和女人都很显着。只要添加人工甜味剂和不加糖的软饮料消费,才会导致循环系统疾病逝世危险的增高,而关于消化系统疾病逝世,只要加糖软饮料才会导致更高的危险。
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研讨人员以为,食用含糖软饮料引起的高血糖会改动肠道屏障功用,添加肠道感染的危险。此外,果糖是软饮料中常用的一种糖,它能促进肝脏脂肪生成,然后导致非酒精性脂肪肝和下降胰岛素敏感性。
此外,研讨人员还调查到,总软饮料消费量越高,患帕金森病的危险就越大,这项研讨也初次将软饮料消费与帕金森病联系起来,不过,这一定论还需要进行更多的研讨来进行验证。
而该研讨没有发现甜饮消费和整体癌症逝世之间的相关。当然,该研讨的局限性在于这是一项调查性剖析,这使得定论不能作为因果揣度,并且只要一个软饮料消费的单一评价。
不过,正如研讨报告的作者表明,这些发现依然支撑了约束软饮料消费的公共卫生行动。
参阅:
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2749350
https://www.iarc.fr/news-events/association-between-soft-drink-consumption-and-mortality-in-10-european-countries/
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