原标题：豆京彩白质含量是牛奶13倍，卷虾仁、芦笋一同吃，补钙健脑作用好
咱们从小就习惯了每天早餐喝一杯纯牛奶，这是很好的生活习惯，每百毫升牛奶含有3克蛋白质、104毫克钙和多种对身体健康有利的矿物质。
不过有些人天然生成对牛奶中的乳糖不耐受，所以一喝牛奶就习惯性的拉肚子，这时候一方面能够改成喝酸奶，另一方面也能够改吃另一种高蛋白、高钙的食物。
这便是豆制品，豆制品的原材料首要是黄豆，干黄豆自身钙含量并不高，但在制作成豆腐的过程中需求参加石膏或卤水，这里边含有丰厚的钙离子，因而加工后的豆腐、豆皮、腐竹钙含量都很丰厚。
今日爆破养分讲堂的养分师，就跟我们聊聊：豆京彩白质含量是牛奶13倍，卷虾仁、芦笋一同吃，补钙健脑作用好。
像嫩豆腐、老豆腐、豆浆、豆皮、腐竹都归于豆制品，今日给我们引荐的是豆腐皮。豆腐皮比较于豆腐来说，有必定耐性，在烹饪时可操作的空间就大了许多。豆腐皮能够切丝之后凉拌，也能够卷起来各种蔬菜、肉一同吃。
每百克豆腐京彩白质含量超越50克，是牛奶蛋白质含量的13倍之多，并且豆腐皮中的蛋白质是植物蛋白，富含大豆异黄酮，类似于植物雌激素，可缓解女人更年期症状。
另一方面，豆皮含有的卵磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，避免血管硬化，防备心血管疾病，很合适中老年人日常作为蛋白质的首要来历之一。
空口吃豆腐皮养分过于单一，无妨卷一些虾仁和芦笋，做成豆皮蔬菜卷吃。芦笋热量低、富含膳食纤维，很合适瘦身期间食用。
芦笋中的芦丁和芦笋皂甙，还对防备心血管疾病有活跃的作用。芦笋里还含有丰厚的胡萝卜素、钾元素和镁元素。
相同虾仁也是高蛋白、低脂肪的健康海鲜类食物，搭配上虾仁之后口味也更鲜美，有很好的开胃作用。
把芦笋洗洁净后切成和豆腐皮适当的长短，每张豆腐皮里裹一两个大虾仁和一根芦笋，之后卷起来上锅隔水蒸10分钟就能够食用了。
最终爆破养分讲堂的养分师，提示我们：
肾炎和肾功能不全的朋友不要吃太多这道菜，豆腐皮和虾仁蛋白质含量都比较高，会添加肾脏的代谢担负。
各位朋友，你喜欢吃豆腐皮吗？你还知道豆腐皮合适怎样吃吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
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