原标题：享你来科普——不行不知的硒常识！
硒
硒是人体有必要的微量元素之一，具有解毒、进步免疫力等效果，硒被医药界和养分学界称为“生命的火种”，享有“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。
硒与人体健康
硒在人体安排内含量为千万分之一，但对人类健康的效果是其他物质无法代替的。1973年，联合国卫生安排宣告硒是人体必需的微量元素；1988年，我国养分学会将硒列入人们每日膳食养分素之一。
对人体来说，硒要害的效果是抗氧化，把人体内发作的过氧化物复原、分化，经过降解和消除自由基，维护细胞膜不受自由基的损坏。硒的另一个重要效果是能对受损细胞进行修正，然后进步免疫力。此外，硒仍是一种天然的解毒剂，能跟一些有毒的金属离子发作拮抗效果，到达抵消毒性的效果。弥补硒元素，可让身体更健康。
要挟人类健康和生命的40多种疾病与人体缺硒有关。就像每天要吸取淀粉、蛋白质和维生素相同，人们每天应摄入足量的硒，每天坚持补硒可明显下降一些疾病的发病率和死亡率。我国养分学家于若木指出，人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，应当像补碘那样抓好补硒作业。
国人吸取硒状况
我国72%的区域归于低硒和缺硒地带，其间30%为严峻缺硒区域，粮食和蔬菜等食物含硒量很低。养分学专家重复试验得出，人体中血硒的含量规范值为0.10 mg/kg，低于此值就会发作缺硒症。
而我国有29%区域人均含硒量在0.02mg/kg以下，定为极度缺硒区域，有43%的区域人体含硒值在0.03-0.04mg/kg之间，为缺硒区域。东北、西北、华北、西南、华南、华东以及珠江三角洲、长江三角洲等的大中型城市都归于低硒区域。
缺硒的原因
（1）环境缺硒：环境土壤缺硒；
（2）环境污染：因为工业污染，构成不利于植物吸收的元素硒，外加某些现代化栽培方法，使食物链中硒在不断下降，形成人体缺硒；
（3）饮食习惯影响人体对硒的吸收，而且高脂肪食物可形成人体硒吸收量下降并下降硒的抗癌效果；
（4）长时间很多喝酒可导致人体缺硒。
因为短少对硒的正确认识，曩昔人们没有意识到硒对人类健康的重要性。
硒是从自然界发现的对生命健康最重要的微量元素之一。有养分专家指出，国外学者近50年来对国际长命区域的研讨发现，土壤中的微量元素硒的含量都很高，富硒土壤栽培的农产品含硒量也较高。
据我国养分学会主张，保持正常的生理活动，每天至少需求50微克以上硒，特殊人群或一些疾病患者每天应弥补100到200微克硒。因为我国一些区域硒含量低于10微克，其间严峻缺硒区域，硒含量低于2微克。专家以为，硒是人体内无法组成的微量元素，只能外部吸取，居民长时间食用富含硒元素的农作物，有利身体健康。
硒并不是全能的，可是缺了硒是万万不能的！
不是补硒能够“看病”，而是缺硒才使人抱病！
今日，你补硒了吗？
责任编辑：
