原标题：暖胃驱寒、温阳止呕，几块钱的它帮你全搞定！厨房就有！
姜在中药界有着恰当高的位置。张仲景的《伤寒论》共有112方，用到生姜的方剂就有37个之多。
在日常日子中，姜的妙用就更多了：
吃螃蟹，一般会与生姜一同烹调，能让食物趋于平缓；
淋雨受寒后，呈现打喷嚏、怕冷等症状，家里的老一辈一般会给你预备一碗热腾腾的生姜汤，祛除风寒之邪；
而往常简单四肢严寒，稍吃生冷寒凉之物就拉肚子的人，能够吃一下姜蓉鸡蛋饭……
驱寒、止呕好帮手
生姜性辛，微温，归肺、脾经，能发汗解表、温间断呕、温肺止咳。由于生姜辛温发散，有“走而不守”的特色，所以特别合适用于外感风寒。
如果是外感风寒引起咳嗽，也可运用生姜。
不知道咱们有没有这种领会：在外感风寒引起咳嗽的时分，略微吃一点生冷寒凉的东西，睡觉的时分简单咳嗽不止，乃至不能入眠。
这时分，能够加点生姜在菜肴里边，不仅能中和食物的寒凉之性，生姜自身的温肺止咳成效，对缓解症状也有必定协助。
别的，生姜有“呕家圣药”之称，适用于多种吐逆证。如果有厌恶、吐逆等症状，无妨测验在烹调时参加生姜，或滴生姜汁调味。
当然，找出病因加以医治才是底子，仅仅品味美食还能恰当减轻症状，何乐而不为呢？
中医说生姜“走而不守”，干姜“守而不走”，论药效，干姜会比生姜好。
可是，生姜可融入日常饮食之中，且运用范围广泛，在“力度”上的缺乏，都能够“数量、频率”弥补了。
吃姜“上火”吗？
有人说，“我一吃姜就简单上火，口咽枯燥、牙龈胀痛、唇舌生疮都出来了，我真的不适宜吃姜”。
呈现这些症状，有很大的可能是归于阴虚内热或体内蕴热，再碰上个炎热或湿热的气候，那的确不适宜多吃姜。
还有的人，自身表现出许多虚寒的症状，但仍然受不了吃一点点姜。这是由于其阳气收敛欠安，虚阳上浮，许多“热气”的症状都呈现在头面部。
这一类人能够测验挑选在一个较凉快的气候时开端小量进食姜，从极小量开端渐渐加大重量，他们会惊奇地发现：自己对生姜的耐受渐渐的变好，而自己一些虚寒的症状会渐渐的轻。
调味之余有药效
作为一种天然食物，姜自身滋味好，还能祛除其他食物的一些异味。例如蒸鱼，人们会夹点姜片或姜丝来除腥味。
关于高血压患者，往常不能吃太多的盐，运用生姜祛味提鲜，能减少用盐量又不失食物的甘旨。
需求长时间吃消炎镇痛之类对胃黏膜有损害的药物时，咱们咱们能够运用生姜煎水喝，对胃黏膜有维护效果，其有效成分为姜烯。
生姜不仅是一道好的调味品，还能够融入各种美食。主食如姜蓉鸡蛋饭、姜酒炒饭，菜肴如子姜焖鸭、姜丝蒸鱼，茶饮如柠檬姜茶，零食如猪脚姜、醋腌子姜……让咱们在美食中享用生姜带来的健康能量吧！
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