自古以来，我国人都喜爱把汤作为一种高养分的食物食用。
吃肉不如喝汤，煮的时刻越久，汤的养分就越高，也成了饭桌上「不老的传说」。
作为全家人的心肝宝贝，宝宝们天然也少不了喝下，一碗又一碗的汤汤水水。
但其实，汤水关于孩子来说，并没什么奇特的养分成效，反而喝多了并欠好。
汤汤水水的「养分密度」极低
图片来自：站酷海洛构思
想要宝宝吃喝有养分，最重要是食物的「养分密度」。
养分密度，是指食物中以单位热量为根底，所含重要养分素的浓度。
简略来了解，就是食物中得有让孩子吃饱有力气的「能量」，还得有能让孩子长身体的那些成分，比方：蛋白质，维生素，矿物质。
不相同的汤水养分成分略有差异，但其间 99% 以上简直都是水和脂肪，只要极少数的蛋白质和矿物质会溶解在其间。
以我国家庭中最常见的汤水为例，让我们来看看到底有多少养分能被「喝」下去。
1. 骨头汤
骨头汤在熬制的时分，被分出的首要是骨头里的骨髓，其间含有许多的脂肪。
通过高温重复滚煮后，不只色彩更浓郁，滋味也变得分外香浓，这些其实都是脂肪带来的（想想全脂奶 vs 脱脂奶）。
因为骨头汤的首要养分素就是脂肪，即使是不影响主食的状况下，过多食用也会有油腻感、饱腹感，也简单导致超重和肥壮的发作。
许多人都以为骨头汤里钙的含量很高，不过实在的状况却是 1L 的骨头汤里只是含有约 10mg 的钙，而 1L 的牛奶含有超越 1000mg 的钙。
喝骨头汤补的并不是钙，而是脂肪。
2. 菜汤
许多宝宝不爱吃蔬菜，家长们就找了个办法，把蔬菜、菌菇这类原材料煮成汤水。
好像宝宝不吃菜，喝菜汤也是相同的。
但菜汤中首要成分只要水分、矿物质和少数的水溶性维生素，并没有很好的办法给孩子供给所需的膳食纤维，更远远不能替代原材料的养分。
农药残留物、亚硝酸盐都会溶到菜汤里，孩子脏器发育不太完善，所以并不主张天天给孩子喝菜汤。
3. 米汤
米汤是煮粥的时分飘在上层的浓稠液体，被许多白叟们以为是富含养分的食物。
事实上，米汤和养分彻底搭不上联系。
大米中的淀粉通过加热后糊化，和水结合后形成了看似浓稠实则能量密度极低的米汤，并且简直都是以碳水化合物为主，蛋白质含量少得不幸。
假如将米汤作为宝宝的辅食食用，基本上能够等同于给宝宝喝水。
汤喝的太多
影响宝宝正常生长发育
图片来自：站酷海洛构思
有些家长会说，孩子牙齿没长出来，硬的吃欠好，只能多吃汤水软食。
但长时刻吃汤汤水水的「软食」，会下降宝宝咀嚼的次数，导致宝宝咀嚼吞咽才能的发育缓慢。
并且宝宝的胃容量有限，而汤水中最首要的成分就是水。
一碗汤水下肚，短时刻内胃里简直被水分占有，很快便产生了饱腹感，影响固体食物的摄入。
宝宝最直观的体现就是，喝了汤今后就饱了，吃不下其他的食物。
不过汤水在胃里停留的时刻十分的短，很快宝宝又会觉得饿了，许多家长便会供给点心或零食来满意宝宝的饥饿感。
久而久之，很简单养成不健康的饮食形式和习气，十分不利于宝宝的生长发育。
关于婴幼儿来说，汤水是一种杂乱的存在。
汤汤水水的甘旨，给宝宝尝尝，天然是没问题。
但假如想靠喝汤，去给孩子弥补养分，或许替代各种膳食的摄入，是一种过错且风险的主意。
内容策划：老丁
题图来历：站酷海洛构思
本文经由我国第一批注册养分师 养分与食物卫生硕士 谷传玲审阅
