原标题：科学膳食有主张
作 者
吉林省疾病防备控制中心
王博 副主任医师
膳食和健康
合理膳食有利于保持健康，使咱们精力充沛，充满活力，进步生活品质；
不合理膳食简单形成多种健康问题，如养分不良和多种慢性病。
Q:
我国居民膳食的首要问题是什么？
A:
蔬菜和生果摄入缺乏
油和盐摄入过多
部分人群肉类、酒类相对摄入过多
慢性病逐年增多
依据《我国居民养分与慢性病状况陈述（2015）》，我国成人超重肥壮率达到了42%，成人高血压、糖尿病患病率别离达到了25.2%和9.7%。
合理膳食中心常识
参照《我国居民膳食攻略（2016）》，主张正常成人每人每天摄入各类食物量如下表：
有用技术
食物多样
不偏食，主张每日膳食要包含膳食浮屠中各层级的食物。主张均匀每天摄入12种以上的食物，每周25种以上的食物。
食用适量
首先在收购时未雨绸缪，主张提早组织每周要吃的食物，依据膳食摄入量收购食材。
- 饮食量方面，主张吃七多半饱，少量多餐，以下一餐前略有饥饿感为宜。减慢吃饭速度有利于削减食物摄入量。
- 口味方面，主张清淡为主，少盐、少糖、少油。
- 饮水方面，主张尽量不喝含糖饮料，多喝白开水。
吃饭时主张专注吃饭，不要一边吃饭一边看电视或许做其他作业。
确保质量
⒈削减那些能够供给一些 能量，但其他养分素含量低下食物的摄入，比方油炸类食物、腌制类食物、加工类肉食物、饼干类食物、汽水可乐类饮料、便利类食物、罐头类食物、话梅蜜饯果脯类食物、冷冻甜品类食物、烧烤类食物。
⒉挑选新鲜的、养分素含量高的食物，如新鲜牛奶、坚果、蔬果、鱼类、蛋类等，少吃加工食物，少喝酒。
⒊收购新鲜、应季的食材。天然、新鲜、应季的食材（尤其是植物性食物）含有丰厚的养分素，对身体非常有利。
⒋使用科学的烹饪方法来确保食物质量，如先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食等。
吃动平衡
- 健康体重的判别：体质指数BMI=体重（kg）/身高X身高（m 2 ）。
⒉定时（如每日、每周）自测晨起空腹时的体重，依据体重改变状况恰当调整食物摄入量和身体运动量。
⒊运动主张：每天自动身体活动最好在6000步以上，自动运动时刻应该不少于40分钟。运动准则要因人而异，适量运动，按部就班，贵在坚持，动则有利，多动更好。
运动方式能够多样（包含有氧运动、抗阻运动、柔韧性运动和平衡协调类运动等）。
⒋防止久坐：久坐是最简单被轻视的健康要挟。作业或学习期间，需求久坐的，主张每个小时起来动一动。在家期间，主张尽量削减看电视、电脑、手机等电子科技类产品的的屏幕时刻。主张多做一些久坐时能进行的身体活动如拉伸活动。
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