原标题：每日一膳 - 四周年特辑 | 冬至摄生，宜固本培源~广东省中医院杨志敏教授今日引荐
药膳羊肉汤
羊腿或羊腩500克，黄芪15克，沙参15克，玉竹15克，生姜15克，红枣、马蹄数枚，食盐适量。
1. 一切食材洗净，红枣剥开去核，生姜拍碎。
2. 羊肉洗净切块，冷水下锅，烧开后捞出，用温开水冲净去骚味，备用。
3. 锅内参加适量清水，把备好的资料放入锅中，大火煮开后，转中小火慢焖约1.5~2小时，撇去上层油沫，调味即可。
“冬至一阳生”，大自然的阳气开端积储力气，为下一年的升发做准备，人体的阳气，也有如此的感应，因而人们常喜在此时有进食补养食材，以固本培源。此汤膳有助于缓解精力疲倦，腹痛腹泻，怕风怕冷，手足冰凉，腰酸背痛等不适，尤宜气 血缺乏、阳虚体质者服用，群众亦可在冬日冰冷时节食用。
今日仍是“每日一膳”栏目创刊4周年的纪念日，在和我们相伴的近1500个日夜里，“药膳同源”、“膳食摄生”的理念越来越为我们所承受和坚持。让我们我们一同干了这碗羊肉汤，祝愿我们身体健康，万事顺意。
福利
修改：卢悦明 责编：宋莉萍
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