健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡800克 | 土豆3个相克食物 |
| 食用油适量 | 葱3根相克食物 |
| 生姜1个相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 干辣椒9个相克食物 | 花椒适量 |
| 草果1个 | 八角1个 |
| 豆瓣酱2勺相克食物 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | |
干锅鸡的做法
1.把鸡洗干净切块装盘，准备要用的食材，如图所示
2.把土豆切片泡在水里去除多余的淀粉
3.把葱白切段，蒜，生姜切片，干辣椒切段，花椒，八角，草果备好
4.锅里倒入食用油烧开
5.把土豆片倒下去炸一下
6.捞出备用
7.然后倒入备好的鸡块下去炸
8.炸至鸡肉表面金黄捞出备用
9.锅里留点底油，倒入之前切好的葱段，姜片，蒜片，辣椒段，花椒，八角，草果炒香
10.然后加入豆瓣酱一起炒
11.炒香过后加入备好的鸡块一起翻炒
12.炒几分钟后倒入备好的土豆片，加入适量的盐，味精，鸡精，少许白糖翻炒均匀就可以了
13.盛出来装盘撒上葱花就可以吃了
