健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡脖10个 | 油适量 |
白糖适量相克食物 | 大蒜4瓣相克食物 |
姜1块相克食物 | 大葱1棵相克食物 |
花椒适量 | 大料4朵 |
料酒适量 | 老抽适量 |
十三香适量 | 盐适量 |
耗油适量 |
电压力锅红烧鸡脖子的做法
1.准备鸡脖,洗净
2.锅里加水倒入鸡脖
3.煮开一会,煮出沫子后捞出备用
4.热锅里倒油,放入白糖炒
5.炒至糖变色
6.加入鸡脖翻炒几下,给鸡脖上色
7.准备葱姜蒜,花椒大料
8.把炒好糖色的鸡脖倒入高压锅,加入葱姜蒜,花椒大料,料酒,老抽,盐,十三香,耗油
9.颠匀
10.盖好盖子,选择时间15分钟
11.诱人的鸡脖可以出锅了
12.装盘