健康功效
三文鱼：健胃、补虚、利水
豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀
食材用料
| 三文鱼200克相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 姜丝适量 | 料酒25毫升 |
| 盐少许 | 香菜少许相克食物 |
| 红辣椒1根 | 酱油30毫升 |
| 鱼露25毫升 | 柠檬汁30毫升 |
| 糖20克相克食物 | 香油少许 |
清蒸三文鱼的做法
1.三文鱼切薄片洗干净用料酒腌渍
2.豆腐切薄片
3.调酱汁：酱油、鱼露、柠檬汁、糖、香油混合均匀
4.把三文鱼和豆腐互相交错摆在盘子中，撒上姜丝
5.大火烧开后，转中火把盘子放入锅中蒸4-5分钟
6.蒸熟取出淋上酱汁，撒小红辣椒装盘
