中新网1月3日电 近来，国家商场监督管理总局在官网发布《食盐质量安全监督管理方法》(以下简称《方法》)，自2020年3月1日起实施。《方法》说到，食盐出产经营者应当树立食盐质量安全追溯系统，执行出产出售全程记载准则，依照食物安全法的规则照实记载并保存进货查验、出厂查验、食盐出售等信息，确保食盐质量安全可追溯。记载和凭据保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有清晰保质期的，保存期限不得少于二年。
材料图：市民购买食盐。
《方法》清晰，所称食盐是指直接食用和制造食物所用的盐。
《方法》提及食盐出产经营的制止行为：制止将液体盐(含天然卤水)作为食盐出售；制止将工业用盐和其他非食用盐作为食盐出售；制止将运用盐土、硝土或许工业废渣、废液制造的盐作为食盐出售；制止运用井矿盐卤水熬制食盐，或许将运用井矿盐卤水熬制的盐作为食盐出售；制止出产经营掺假掺杂、混有异物的食盐；制止出产经营其他不符合法令、法规、规章和食物安全规范的食盐。制止食盐零售单位出售散装食盐，制止餐饮服务提供者收购、储存、运用散装食盐。
《方法》提出，食盐的包装上应当有标签。制止出售无标签或许标签不符合法令、法规、规章和食物安全规范规则的食盐。加碘食盐应当有显着标识并标明碘的含量。未加碘食盐的标签应当在明显方位标示“未加碘”字样。
《方法》指出，发作食盐质量安全事端，食盐出产经营者应当当即采纳办法，避免事端扩展，依照规则及时陈述，不得对事端隐秘、谎称、缓报，不得藏匿、假造、消灭有关依据。
此外，发作食盐质量安全事端，县级以上商场监督管理部门应当依照食物安全事端应急预案的规则陈述，并当即会同有关部门进行调查处理，采纳应急救援等办法，避免或许减轻社会损害。
