原标题：喝矿泉水，能弥补人体所需的矿藏质吗？| 每日涨养分姿态1076
依照矿藏质在人体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。含量大于体重0.01%的为常量元素，人体必需的常量元素有钙、磷、钠、钾、镁、硫、氯等。含量低于体重0.01%的为微量元素，人体必需的微量元素在20种以上。
关于人体必需微量元素的研讨还在不断探究深化中，1996年由世界卫生安排发布共有21种元素被认为是构成人体安排、参加机体代谢、保持生理功用所必需的，可分为三类：
- 必需微量元素：包含铁、铜、锌、硒、铬、碘、钴、钼；
- 或许必需微量元素：包含锰、硅、镍、硼、钒；
- 具有潜在毒性微量元素，但低剂量或许具有功用效果的微量元素：氟、铅、镉、汞、砷、锡、锂。
以上矿藏质在人体中发挥着不同效果，不同年纪和生理阶段的人群需要量不同，以健康青年女人（非孕期或哺乳期）为例，参阅《我国居民膳食养分素参阅摄入量（2013版）》列出每天所必需的矿藏质量，见表3，部分矿藏质因为研讨较少不足以拟定膳食参阅摄入量故未列出。
表3 健康青年女人每天所需矿藏质量
依据以上相关表格的比照，不难得出仅依托喝矿泉水是难以满意人体中所需的悉数矿藏质，尤其是常量元素，如钙，仍需要从食物中获取，奶制品是钙的最好来历。一般来说，做到食物多样一般不会形成矿藏质的缺少。
部分矿泉水富含某种矿藏质，但往往其含量超过了人体所需要量，乃至超过了可耐受最高摄入量。过量摄入某种矿藏质也会对人体健康发生损害，主张顾客在挑选矿泉水时应重视其养分成分表，不行盲目相信夸张宣扬。
文 | 马博士健康团-马冠生博士、何海蓉博士生
图 | 摄图网
· 北京大学公共卫生学院养分与食品卫生系主任，教授，博士研讨生导师
· 国家食物与养分咨询委员会委员
· 我国养分学会副理事长
· 九三学社中心科普作业委员会委员
· 我国科协首席科学传达专家
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