健康功效
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛腩一斤相克食物 | 木瓜一个相克食物 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 香叶几片 | 茴香适量 |
| 沙姜几片 | 姜片几片 |
| 八角两个 | 草果两个 |
| 桂皮适量 | 生抽少许 |
| 料酒少许 | 糖少许相克食物 |
木瓜炖牛腩的做法
1.买回来的牛腩用冷水浸泡半小时，切小块冷水上锅放几块姜片煮开一下，煮十几二十分钟这样
2.煮好的牛腩冷水清洗干净，所有的大料清洗干净泡几分钟，姜切片
3.取锅放少许油爆香姜片，倒入清洗干净的牛腩翻炒干水份
4.调入少许生抽，料酒，和泡好的大料再翻炒一会
5.准备适量的开水倒入牛腩中，中火炖一个小时或半小时，也可以用砂锅炖，一般炖汤我都会选择砂锅来炖
6.炖汤的同时，我们可以准备木瓜，小个儿的木瓜，不需要太多
7.炖到40分钟后用筷子戳穿肉一下，如果能戳穿就可以倒入木瓜了，再炖十来分钟这样子
8.调入少许盐，鸡精，糖一点点，就可以出锅了，清甜可口的汤汁就煮好了
9.成品
