许多肾病患者问我：这肉、那肉、XX肉能吃吗？
询问者颇多，所以在这团体回答一下。
其实肾病患者对肉的挑选，和普通人是相同的，对肾脏晦气的肉食，相同对整个人体晦气。
我把肉类依照健康程度分为上、中、下三等，供我们参阅。
上等肉：白肉
白肉是指鸡鸭鹅等禽肉，以及鱼肉，呈现白色。
白肉中含有丰厚的优质蛋白，其蛋白质中的氨基酸组成挨近人类，人体利用率高，发生的代谢废物少，很少给肾脏带来担负。
并且，它们的饱满脂肪酸也较少，脂肪多是不饱满脂肪，有益于心血管健康。
别的，蛋类和奶制品假如算是肉食的话，也是好肉。
中等肉：红肉
比方猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉等畜肉，呈现赤色。
红肉也是优质蛋白，还含有较多铁元素可改进缺铁性贫血，这是长处。
可是，红肉也含有较多的饱满脂肪酸，会升高血脂，晦气于心血管。研讨显现，摄入红肉会使尿毒症危险添加40%，假如用上述好肉替代红肉，可下降尿毒症危险45%-62%.
食用红肉的收益和危险并存，将其列为中等。
劣等肉：一标题难尽
劣等肉有许多，比方肥肉、动物内脏，腌肉、腊肉、卤肉、火腿、加工肉、动物皮、鸡爪、猪蹄、筋腱、脆骨、海参、鱼翅、燕窝、熊掌等等。
饱满脂肪：
肥肉和动物内脏中，有很多的饱满脂肪，进入人体后会添加心血管病危险。
高盐：
腌肉、腊肉、熏肉、卤肉、火腿、加工肉中含有很多的钠盐，会升高血压和尿蛋白，并且危害心血管。
胶原蛋白：
动物皮、鸡爪、猪蹄、筋腱、脆骨、海参、鱼翅、燕窝、熊掌等，含有较多胶原蛋白。胶原蛋白不只难以消化吸收，还会发生很多代谢废物，这些废物对肾病朋友而言则是血液毒素，不只加速肾脏衰竭，还会导致各种并发症呈现。
鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不行得兼，舍熊掌而取鱼者也。
结语
跟着时下人们生活水平的进步，更有条件来吃肉了。但不行吃太多，每天二两左右的上（中）等肉即可。高蛋白饮食会加剧肾脏担负，加速肾病朋友的肾危害进程。
大鱼大肉者有之，禁肉者也有之。
据笔者了解，颇有一些女孩子从不吃肉。有的是怕长胖，有的是不爱吃，有的是不忍心吃动物，还有的单纯是为了坚持一种不行名状的纯洁。从医学视点讲，蛋白质是生命不行或缺的，优质肉类摄入可辅佐患者获得更好的医治作用。好像在一些观念下一切肉都是劣等肉？这便是健康领域之外的事了。
