健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡肉相克食物 | 螃蟹相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 橘子酱 | 料酒 |
| 酱油 | 鸡汤 |
| 淀粉 | |
CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法
1.热锅不放油，将鸡肉直接下锅慢炒，再依次加入葱、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。
2.螃蟹一分为二，稍蘸淀粉，立着下油锅炸。
3.当鸡肉炖煮到八成熟时，加入处理过的螃蟹，小火慢炖15分钟。
4.出锅！
CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法和食材用料及健康功效
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