原标题：清明吃甘蔗，比毒蛇还毒？提示：若吃到这种蔗，还真或许会要命
说到甘蔗信任咱们咱们都不会觉得生疏，这是很常见的生果，并且对人体也是十分有优点的。
由于甘蔗中含有丰厚的糖分、水分以及各种维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等物质，因此不少人都喜爱买来啃着吃。
但每当到了清明最近一段时刻，朋友圈又开端撒播“清明蔗，毒过蛇”的说法，莫非甘蔗还会好像丧尸相同，在清明这段日子开端“变异”？
这种说法是否合理呢?
这篇文章便是为咱们简略的介绍关于甘蔗有毒的状况，期望给咱们带来一点知道。
清明蔗，真的毒过蛇？
并非如此！
所谓的毒甘蔗，其实主要指霉变的甘蔗。
甘蔗自身是归于多糖多汁的，摆放时刻过久会被节菱孢霉菌（Arlhrinium SPP）污染，然后有或许会呈现霉变的状况，发生一种称为3 - 硝基丙酸（3 - NPA）的毒素。
这种毒素可并不简略，耐高温又溶于水，一般加热或水洗都无法削弱其毒性。
若吃了有霉变的甘蔗就会导致人体呈现肠胃不适、吐逆、腹泻等症状，严峻或许会丧命！
但并不是一切的甘蔗都呈现霉变，咱们在吃的时分必定要留意甘蔗是否有发霉蜕变的状况，或许甘蔗不新鲜了又或许是切断后发现是红心的的状况。
一旦发现有红心，蜕变的状况，那么这整条的甘蔗就都不能吃了。
怎么选择甘蔗呢?
有很多人很喜爱吃甘蔗，可是又不会选择，所以会呈现买到的有红心，有虫的状况。
其实甘蔗是很简单选择的，因此主张咱们咱们在购买时能够优先选择粗细均匀的甘蔗，过粗和过细的都不主张选。
其次还能够再一次进行选择表面亮光，挂有白霜，并且甘蔗色彩越黑的越好。由于色彩越深阐明这个甘蔗越老，而甘蔗越老才会越甜。
别的还要尽或许的选择直的甘蔗并且是节头少的甘蔗，由于弯的甘蔗或许会有虫口。
甘蔗，其实并不是生果
生果是植物的果实，但甘蔗的茎秆并不是果实，所以严厉含义剖析，甘蔗并不能算是“理直气壮”的生果。
虽然甘蔗不是生果，但养分特色仍是跟生果十分相似，但在吃的时分还得留意适量为主。
特别不少人喜爱榨汁喝，往往很简单过量，因此考虑到甘蔗汁的能量与糖分，每日不宜喝超越200ml的甘蔗汁，相当于一次性纸杯相同的量。
别的市面上小摊贩的甘蔗汁不宜购买，有很大的或许性商家会放入过多的糖分或许是以次充好，运用霉变的甘蔗，然后加大健康危险。
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