原标题：陈茶增加色素摇身一变成新茶，春茶季怎样防止买到染色茶叶？
沏一杯热茶，捧一册书本，谁人不享用茶烟袅细香的气氛。
我国人爱喝茶，知茶，懂茶深入骨髓，这种源源不绝的茶文化造就了现在我国巨大的茶叶消费商场。
消费渠道上，疫情推进下人们的消费方法发生了改动，更倾向于在电子商务平台购茶。近来，《我国食品安全网》接到一位读者私信发问：朋友圈网购一斤散装绿茶，越喝越不对劲，置疑茶是否是染色的。
“看着绿的不正常，茶叶上还有些小绿点，可是喝起来却是很香。”马女士描绘。
茶叶是不是真的存在染色行为？答案是必定的。
一袋陈茶，掺上一些茶绿素，茶叶的色彩就透亮了；再兑进去一点植物香精，茶叶的香味也就出来了。
每年春季，新茶上市，有不法商贩使用“铅铬绿”对陈茶进行创新，假充新茶上市。
喝茶与喝酒习气不同，喝酒考究的是陈年酒酿，而喝茶则是喝新不喝旧。看着淡绿的茶叶在沸水中舒展开来，浓香的气味扑鼻而来那就是一种享用。
新茶与旧茶之间往往通过外表色彩就可以发觉分辩出来，在茶叶炒好制成今后，卖茶的工作人员在兜销过程中都是细心地将袋口卷起来，再用夹子夹好，即使这么当心，茶叶也不免通过空气的氧化，色彩和滋味变淡。
为了把手中的陈茶以新茶的价值百科卖出去，有的人就动了“歪脑筋”。
依据绿茶制造的国家标准规则，茶叶不得上色，不得增加任何非茶类物质，当然也肯定不允许增加色素。
但是，一些不法出产经营者为了更好的进步价格，在质级较次的茶叶中增加色素，以此改进茶叶的卖相。美术绿（铅铬绿）就是在茶叶出产出售中，简单被不法经营者挑选增加的一种颜料。
美术绿的主要成分为铬酸铅和铁蓝，且铬酸铅的份额不低于50%。茶叶中假如掺入美术绿（铅铬绿），铅、铬等重金属会严峻超支，对身体有损害，长时刻服用会损害人体大脑等。
其实卖茶叶大不可不用寻求越新越好，春茶并非越早越鲜质量就越好。
我国农业科学院茶叶研究所冉伟博士在承受媒体采访的时分表明，现在商场上我们都觉得春茶越早越好，但是现实并非如此。
从口感上来说，由头茶制造而成的茶叶，口感没有挖掘后一个星期左右的茶叶好喝。
刚炒制不久的茶叶因为没有通过较长时刻的放置，火气较重，假如太“赶”，不只口感无法确保，还有或许会引起饮用者呈现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应。因而新鲜炒制的春茶应寄存半个月左右，等茶中的多种物质主动氧化后再喝，也就是说，清明采摘制造好的茶叶，要到谷雨后再喝最合适。
那么关于喜爱喝茶的朋友来说，怎样区分哪些是真实的新茶，哪些是染色茶？
湖北省武汉市商场监管部门发布消费提示表明：
来路不明的散装茶不要买！通过正规渠道购买品牌茶叶！
调查茶叶：真实的新茶通过炒制，色彩呈现黄绿色。“铅铬绿”染过色的茶叶，色彩十分碧绿，没有一点黄色。
调查茶汤：真实的新茶泡出的茶汤明澈且碧绿，用“铅铬绿”染过色的茶叶泡水后，茶汤偏黄且污浊。
有些茶叶外表有细细的白毛，比方碧螺春。假如用了铅铬绿，连这层毛都会变成绿色，乃至有些茶叶外表还会呈现不均匀的绿色小点。
读茶
不过喜爱喝茶的小伙伴也不要惊惧，有的朋友乃至觉得遍地都是染色茶，春茶染色是惯例操作？这就太过于夸张了。
跟着监管技能及监管人员们的尽力，近些年简直很少有染色茶的事情报导。茶本身无错，犯错的是枉顾顾客利益的黑心卖家。
买茶尽量挑选品牌厂家的正规茶叶。许多大型厂家都会有食品安全质量追溯系统和严厉的品控，并对本身的品牌担任。
不要挑选三无产品，谨记区分准则，享用茶叶的芳香。
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