许多人都特别爱吃海鲜，比方螃蟹、海参以及鱼虾等，都是深受咱们喜欢的海产品。不过有的人在吃了海鲜之后，会呈现过敏的症状。尤其是过敏体质的人，食用海鲜是最简单过敏的。那么，吃虾过敏是怎么回事呢？
在虾中含有许多的组织胺，而有些人的身体短少酵素，这便会使组织胺难以分化。所以在吃了虾后，会呈现过敏的症状。过敏归于缓慢病，这与人们的体质有很大的联系。有的人一吃虾、螃蟹等食物，便会有不同程度的过敏反应，其最主要的表现是皮肤起疙瘩、瘙痒，呈现的部位大多是脸部、腿部以及臂膀，严峻时症状会蔓延到全身。
有些人在食用了虾、蟹以及贝类等海鲜后，会有腹痛、腹泻等症状，还可能会引发过敏性肠炎。不过绝大多数的人吃了海鲜今后都不会呈现异常，对海鲜过敏的人仅仅少量。
咱们咱们能够将海鲜过敏看作是一种疾病，它有急性、缓慢之分。如果是患有急性海鲜过敏的话，就必须严厉留意饮食，不能吃辛辣、海鲜等食物。要是患有缓慢海鲜过敏，一般在吃了海鲜、辣椒、香菇以及竹笋后，都会呈现过敏症状。
