草菇是世界上第三大栽培食用菌，我国是草菇的产量最高的国家。草菇不仅美味可口，而且药用功效和作用也是非常多的，所以有不少的人喜欢吃草菇，那么下面我们一起来了解一下草菇的药用功效和作用以及做法吧。
一、吃草菇能够提高人体免疫力。因为草菇中含有比较丰富的维生素C，常吃草菇可以促进促进身体代谢，能让身体的免疫力明显提高。
二、草菇中含有多种微量成分，能够减少一下铁质等对血液的伤害，能起到良好的抗坏血作用，而且常吃草菇还有助于将体内的毒素排出。可以起到解毒的作用。
三、草菇中含有一种独特的蛋白质，这种独特的蛋白质不仅可以减少癌细胞的生成，而且还可以抑制体内癌细胞的再生，所以常吃草菇不仅可以预防癌症，而且还可以抑制癌症病情恶化。
草菇丝瓜汤的做法
所需材料有草菇，北豆腐，丝瓜。调料有姜，盐，白砂糖，香油，胡椒粉，味精。做法是比较简单的，首先我们要把材料准备好，然后把干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水，放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水，放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，最好加入调味料即可。
以上就是关于草菇的药用功效和作用以及做法的介绍，希望可以帮你了解更多关于草菇的知识。草菇是一种富有营养价值百科的食物，而且常吃对于身体非常有好处，我们可以多吃草菇，你可以尝试以上的做法，美味可口而且非常简单易学。
原标题：草菇的药用功效和作用草菇有哪些做法
