健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
食材用料
| 猪肝250相克食物 | 血皮菜200g |
| 泡红辣椒6-8个 | 老姜适量 |
| 大蒜四大瓣相克食物 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
| 小葱一棵相克食物 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | |
血皮菜炒猪肝的做法
1.血皮菜折好洗干净！
2.猪肝切开把血水洗出来，放菜篮子里沥干！
3.把猪肝切成薄片！用淀粉抓匀！
4.泡辣椒切丝，大蒜拍好，姜切片！花椒一起放在盘子里做备用！
5.油放锅里八成热，放点大蒜炒一下，放入血皮菜炒熟放在盘子里备用！
6.在烧油，放辣椒，花椒，生姜，大蒜小火爆香，倒入猪肝爆炒两分钟！熟了就好
7.加入鸡精，酱油翻炒两下就成了
8.把炒好的猪肝倒在血皮菜上面，这道菜就成了
