健康功效
生菜:安神、清热、促进生长、发育
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
油适量 | 生菜适量相克食物 |
肉松面两卷 | 酱油适量 |
鸡蛋两个相克食物 | 盐适量 |
鸡蛋干面的做法
1.准备鸡蛋和肉松面,洗干净并且切好小块的生菜
2.鸡蛋打散,搅拌均匀,加盐搅匀。肉松面放进沸水锅里煮1分钟,捞出装碗
3.热好油锅,放入生菜翻炒均匀后加入盐,大火炒断生就可以出锅装碗
4.然后锅中再次放油烧热,加入鸡蛋液,中火让鸡蛋起块后,炒散,倒入炒好的生菜一起翻炒均匀后出锅装碗
5.然后重新起锅,加一点油,加一碗水,加一点盐,煮开,然后倒入肉松面,中火换用筷子搅拌锅中的面,加入酱油继续搅拌均匀,转小火
6.加入炒好的生菜和鸡蛋,一直小火,把肉松面和生菜鸡蛋,再加一点盐,都搅匀后,即可关火出锅
7.味道不错哦