饴糖提取物 【英文名】Malt Sugar 【别名】饧、胶饴、软糖、饧糖、糖稀麦芽糖 【来源】药材基源:为用高梁、米、大麦、小麦、粟玉米等含淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品。 拉丁植物动物矿物名:Saccharum Granorum,SaccharumGranorum,Glucidtemns 【原形态】饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼。 【生境分布】全国各地均产。 【性状】味甘,药用以软饴精为佳。本品以浅黄、质粘稠、味甘无杂味,为上品,干硬名饧,不堪入药。 【化学成份】含麦芽糖89.5%,蛋白质、脂肪、维生素B2.维生素C。